Der Leistungsumfang von PROBAT beim Umbau des Edith-Stein-Gymnaisums in Haidhausen umfasste Abbruch-, Rohbau- und Grundleitungsarbeiten. Das unter Denkmalschutz stehende Gebäude wurde 1908 erbaut und diente bis 1965 als Fürsorgeheim, seit 1965 wird es als Schulgebäude des Edith-Stein-Gymnasium genutzt. Der Außenraum der beiden Seitenflügel des ursprünglich U-förmigen Baukörpers wurde im Zuge einer Erweiterung in den 80er Jahren überbaut, zudem wurde ein 4. Obergeschoss in Stahlbetonbauweise aufgestockt.
Eine bauliche Besonderheit des 1908 erbauten Gebäudeteils stellen die sog. Ziegelkappendecken dar, bei dieser Bauweise werden die Decken zwischen zwei parallel liegende Doppel-T-Träger gemauert. Die Hauptbaumaßnahme stellte der Komplettabbruch des ehemaligen Sanitärbereichs zwischen den beiden Treppenhäusern auf einer Fläche von ca. 6 m x 7 m vom Dachgeschoss bis ins Untergeschoss dar. In diesem Bereich enstand ab dem 1. Obergeschoss ein Atrium, welches durch ein Oberlicht belichtet wird.
Pro Geschoss wurde jeweils eine auskragende Decke betoniert. Auf diesen Deckenstücken wurden bauseits Lernboxen montiert. Diese sollen als Treffpunkt und Lernraum für die Schülerinnen dienen. Zudem wurden zahlreiche Wände abgebrochen, neue Lüftungs- und Türdurchbrüche hergestellt und verschlossen.